迩来，把握了高端技巧的餐饮公司始终愿望经由过程软件制造跟机器人技巧正在餐饮行业大展拳脚，而Zume就是它们中的一员。这家创业公司从四月起头供给披萨配送效劳，试图依赖机器人的聪明智慧，正在这个代价数十亿美元的产业中占领一席之地。“咱们想要祛除那些无聊、重复性极高且危险的事情，束缚员工的双手，让他们可以做些更有代价的工作。”现为Zume结合创始人AlexGarden说道。他曾任微软司理好像及一家叫ZyngaStudios的移动游戏制造公司总裁。
快递分拣机器人充电正在Zume位于加州山景乡的厨房里，用于制造披萨的死面团正在传送带上挪动，机器人会正在下面加些酱料，然后停止一系列的揉搓跟碾压，最初将生面团放进800度低温的烤箱里。厥后，Zume爽性让机器人介入其他建造工序中：增添干酪跟其他佐料，将披萨从烤箱里拿出来，再把他们切成片，最初装进盒子里以便运输。“这些重复性的事情皆可以由机器人去实现，这么一来，咱们便可以把钱用来采办更好的质料了。”Zume的首席执行官跟结合创始人JuliaCollins道。
塑料瓶分拣机器人价格正在硅谷跟其他处所，许多高科技创业公司皆正在制造可能正在餐饮业中降低雇佣本钱、进步生产力程度、保证平安出产的机器人。好比正在旧金山，一家叫MomentumMachines的公司想要打造一款能建造甘旨的汉堡的机器人；一样正在旧金山，另一家叫BistroBot的创业公司计划了一款可以让主顾们寓目三明治全部建造流程的机器人。“咱们测验考试让餐馆中的一些设置实现自动化”，配合创始人JayReppert说道，“如许的自动设置速率更快、造价更自制、更耐用，并且人们会发明，跟它们一路事情十分风趣。
加州大学伯克利分校的自动化实验室带头人KenGoldberg认为，机器人可以制造一些简略的食品，好比披萨、汉堡跟三明治，而且在短期内，它们并不会取代餐厅厨师的位置，由于它们hold不住一些临时性的使命，特别是那些须要拥有优越的运动妙技、判断能力和味觉才气实现的使命。同时他借认为，正在机器人参加之前，餐饮服务业中老是有一些十分冗杂且耗时的事情，以是餐厅服务员仍是有他们的存在代价的。Zume的创办者们道，现阶段公司并不任何裁人筹划，可是由于机器人曾经承包了大半个厨房，以是他们会给五十名员工增长一些新的使命。此外，Zume也念为披萨配送增加些新意——本年秋季，这家创业公司筹划正在货车上安装56个烤箱，如此一来，他们便可以正在送货的进程中烤制披萨，如许他们的双程送单量将飙升。除此之外，Zume借念经由过程软件的使用，缩短披萨配送的工夫，并猜测他们的客户正在什么时候会取舍何种披萨。
作为一枚正宗吃货，CharitySuzuki道她时常用Zume的App订披萨，同时，她也没有恶感机器人介入披萨的烤制进程：“超好吃！每次刚得手的披萨皆是热腾腾的，十分新颖！归正我是分辩不出人跟机器人的技术有甚么区别。”
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